İqlim dəyişikliyi qlobal qida sistemi üçün ciddi təhlükə yaradır. Mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, vaxtında tədbirlər görülməsə, o zaman yaxın iki-üç onillikdə ərzaq qiymətləri xeyli artacaq, planetin bəzi yerlərində çörək əlçatmaz olacaq.1
Plexanov adına Rusiya İqtisadiyyat Universitetinin Siyasi təhlil və sosial-psixoloji proseslər kafedrasının dosenti Vladimir Podopriqora bildirib ki, iqlim dəyişikliyi kənd təsərrüfatı sektoru üçün təhlükə yaradır, istehsal proseslərini, logistika zəncirlərini və qiymət sabitliyini pozur. Ekspertin hesablamalarına görə, qabaqlayıcı tədbirlər görülməsə, əsrin ortalarına qədər qlobal ərzaq istehsalı 10-25% azala bilər.
“2050-ci ilə qədər Yer kürəsinin əhalisinin 10 milyard nəfərə çatması yalnız ərzaq məhsullarına tələbatı artıracaq və bazarlara əlavə təzyiq göstərəcək”, - ekspert bildirib.
Podopriqora hesab edir ki, ərzaq idxalından asılı olan ölkələr qiymət artımına ən çox həssas olacaqlar. İqlim dəyişikliyi bəzi bölgələri müəyyən bitki növlərinin yetişdirilməsi üçün yararsız hala sala bilər, digərləri üçün isə yeni imkanlar açır. Bununla belə, bunun üçün kənd təsərrüfatına uyğunlaşma üçün əhəmiyyətli investisiyalar tələb olunacaq.
Eyni şöbənin nümayəndəsi Yuliya Davydova vurğulayır ki, anomal istilər xüsusilə taxıl, qarğıdalı, soya və günəbaxan bitkilərinə mənfi təsir göstərir. Ümumiyyətlə, yüksək temperatur tərəvəz, giləmeyvə və bağ bitkiləri də daxil olmaqla əksər bitkilər üçün zərərlidir. Temperaturun daha da artması və quraqlıq ərazilərin səhralaşmasını təhdid edir.
