Soyuq hava ilə əlaqədar qışda ən çox istehlak edilən qidalardan biri də şorbadır. Həm bədəni qızdırmağın, həm də vitaminli saxlamağın ən xoş və asan yollarından biri şorba içməkdir. Bununla belə, hazır şorbalara üstünlük verilir, çünki onları bişirmək daha praktikdir. Hazır şorbalar orqanizmə şəfa vermir, əksinə zərərlidir.
Diyetoloq Prof. Dr. Tim Spector bildirir ki, şorbalar sadəcə "ətirli qaynar su"dur və evdə hazırlanan şorbalardan müqayisə olunmayacaq dərəcədə zəifdir.
Həyatın sürətli tempində mətbəxdə vaxt itirmək istəməyənlərin xilaskarı olan hazır şorbalar rahatlıq təmin etsə də, məzmunu ilə sağlamlığımızı təhdid edir. Mütəxəssislər, hazır şorbalarda tez-tez istifadə edilən konservantların, süni ləzzətlərin və yüksək natrium miqdarının uzun müddətdə ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq edir.
Hazır şorbaların zərərləri tərkibindəki qatqılar, yüksək natrium və aşağı qida dəyərinə görə uzun müddətdə ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Çoxları vaxta qənaət etmək üçün hazır şorbalara üstünlük versə də, mütəxəssislər bu məhsulların sağlamlığa mənfi təsirləri barədə tez-tez xəbərdarlıq edirlər. Evdə hazırlanan şorbaların təqdim etdiyi təbii qidalar, hazır şorbaların zərərli təsirləri ilə müqayisədə çox daha sağlam bir seçim olaraq önə çıxır.
Moderator.az
